Россияне начали готовиться к пасхальному празднику задолго до его наступления.
Спрос на ингредиенты и товары для приготовления традиционных пасхальных блюд значительно вырос в первую половину апреля в сравнении со второй половиной месяца, сообщает онлайн-сервис доставки Sbermarket по данным анализа.
Украшения
Согласно данным сервиса, самым популярными покупками стали декоративные наклейки (с ростом спроса на 105%), красители для яиц (с ростом спроса на 63%), посыпки для украшения выпечки (с ростом спроса на 99%), глазурь (с ростом спроса на 87%) и смеси для приготовления домашних куличей (с ростом спроса на 82%).
Кулич
Особое место на пасхальном столе занимает кулич – традиционное пасхальное блюдо. Россияне начали приобретать куличи с начала апреля, а во второй половине месяца спрос на них вырос в 9 раз. Согласно данным сервиса, самыми востребованными являются куличи с изюмом и цукатами весом 350 г или 550 г.
Яйца
Неотъемлемым символом праздника являются окрашенные яйца. Чтобы придать им уникальный декор, россияне используют пищевые красители и наклейки. При выборе красителей покупатели чаще предпочитают те, которые создают металлический эффект или имеют перламутровые и пастельные оттенки. Красные и зеленые оттенки менее популярны у россиян.
Стоимость куличей
Для домашнего приготовления кулича продажи изюма и цуката также увеличились на 12% и 19% соответственно. Формы для выпечки куличей стали в два с половиной раза популярнее, а пасхальные наборы – в два с двумя десятитысячными раза популярнее.
Приготовление классического кулича с изюмом и цукатами весом около 1,3 кг в домашних условиях, согласно данным Росстата, в конце апреля 2024 года обходилось в среднем в 418,5 рублей.
Стоимость же среднего кулича с изюмом и глазурью в рознице составит 183 рубля, творожной пасхи с цукатами – 534 рубля, а окрашенные яйца – 195 рублей. Такой вариант сервировки пасхального стола обойдется в 912 рублей. Кроме того, также можно подать мясное блюдо, например, жаркое на 6 порций обойдется в 316 рублей.
Множество кулинарных рецептов на праздничный стол >