Когда вы слышите термин “суперпродукт”, ваша первая мысль должна немедленно переключиться на семена чиа.
Они не только обладают целебными свойствами и питательной ценностью. Существуют и бесчисленные вкусные способы улучшить повседневные рецепты. Взгляните на три важные причины, по которым вам следует начать включать семена чиа в свой ежедневный рацион. Вы будете удивлены мгновенными результатами.
Для справки
Семена чиа – это семена растения «испанский шалфей» или «белая чиа». Они издавна известны в Мексике, а теперь это растение культивируют практически по всей Южной Америке и Австралии. Польза семян чиа. Зернышки испанского шалфея настолько ценны, что были в ходу в качестве валюты у ацтеков.
Помогает при потере веса
Множество экспертов в области здравоохранения изучили семена чиа и пришли к выводу, что они действительно могут помочь в потере веса. Поскольку семена чиа содержат большое количество клетчатки и белка, это означает, что будет поглощаться большое количество воды, тем самым расширяясь в желудке – следовательно, это увеличивает чувство сытости и замедляет усвоение пищи.
Улучшает эффективность упражнений
Кроме того, придерживаясь идеи похудения, мы должны затронуть тот факт, что семена чиа могут улучшить ваши физические показатели так же, как спортивный напиток. Почти все знают, что спортивные напитки содержат кофеин и сахар, а это значит, что вам нужно увеличить потребление воды, чтобы оставаться «увлажненным» и поддерживать сбалансированную работу вашего организма. Однако, выбирая напиток из семян чиа перед тренировкой (и после тренировки тоже), вы получите более естественный прилив энергии.
Самый простой и, возможно, самый вкусный способ добавить семена чиа в свой рацион питания — это добавить немного лимона и ложку семян чиа. Кроме того, вы можете добавить семена чиа в йогурт для дополнительного повышения естественной энергии.
Кожа и старение
Совсем недавно исследователи из Мексики обнаружили, что семена чиа содержат общую природную концентрацию фенолов (антиоксидантов), которая почти в два раза больше, чем считалось ранее. Кроме того, антиоксидантная активность показала остановку почти на 70% активности свободных радикалов. Что это значит? Антиоксиданты ускоряют работу систем восстановления кожи, тем самым предотвращая дальнейшее повреждение, такое как преждевременное старение кожи, которое является причиной повреждения свободными радикалами.
Чиа можно вырастить из семян и дома
Чиа большое растение, но даже такое растение можно вырастить в горшке. В комнатных условиях оно редко вырастает выше 1 метра, но при хорошем уходе и посадке чиа в большую емкость высота кустов может достичь до 1.75! Эта ароматная трава наполняет воздух эфирными маслами, которые убивают болезнетворные бактерии и споры грибков. В емкость объемом 8-10 литров высаживают сразу 3-5 сеянцев. Они быстро развиваются, побеги могут отклоняться во все стороны. Но нежелательно ставить горшки в спальню, длительное воздействие летучих веществ, этого растения может пагубно сказаться на состоянии органов дыхания.
Семена высевают в конце февраля – начале марта на глубину 1 см в легкую питательную почву.